Nach längerer reiflicher Überlegung entschloss ich mich dazu in diesem Blog wieder mehr über mein Hobby „Historische Darstellungen des europäischen Mittelalters“ zu schreiben und Verflechtungen zu kommunalpolitischen Entwicklungen in Büdingen nur noch dann aufzugreifen wenn es Verbindungen zum Hobby gibt. Politik wird es hier nicht mehr geben. Ich habe einfach keine Lust mehr Zeit mit Entscheidungen von Menschen zu verschwenden,…
Über Feuer kochen ist einfach. Wird seit zehntausenden Jahren gemacht. Holz aufschichten, zum Brennen bringen, Topf über die lodernden Flammen hängen und warten bis es kocht. Klingt einfach oder? Diese Vorgehendweise ist, egal wie oft man sie bei Lagergruppen auf Mittelaltermärkten sieht, ziemlich falsch. Effektvoll ja, viel (zu viel) Hitze ebenfalls, dabei eine erhebliche Brennstoffverschwendung. Zudem funktioniert es nur wenn…
Als Hobby im weit gefächerte Hobby „Mittelalter“ beschäftige ich mich mit historischer Küche. Mit dem Nachkochen überlieferter Rezepte versuche ich herauszufinden wie mittelalterliches Essen tatsächlich schmeckte. Denn anders als es populärwissenschaftliche Formate, leider auch schulische Unterrichtsliteratur, oder manche Museen immer wieder falsch darstellen war das Essen der Menschen in den 1.000 Jahren des europäischen Mittelalters weder fade, überwürzt oder sonstwie…